官網石家莊市栾城區新東方烹饪職業技能培訓學校有限公司招生代碼: 6166
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石家莊新東方經典西點專業

爲你創造甜蜜生活

實操教學 幾百余款學習品種

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培養目標

石家莊新東方經典西點專業

以培養適應現代涉外酒店賓館所需的西點烘焙師及西餅屋主管與西餅屋自主創業型人才爲目標。

八大教學優勢

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學習內容

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一階段

基本功階段,學習各種西點原料知識,了解西點制作公益。系統傳授各種大小型花卉、異形花邊及生肖和卡通裱花制作,了解專業理論知識,熟練掌握西點基本技能。

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二階段

全面學習港式、歐式西點蛋糕、蛋撻、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕及日式慕斯冰淇淋的制作技術。

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三階段

系統學習各種市場流行的披薩、泡芙、曲奇、酥點、巧克力、提拉姆斯、馬卡龍、翻糖蛋糕、法式、德式、英式、美式面包的烘焙制作技術。

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四階段

詳細講解機械設備的使用與維護和蛋糕店的選址與經營知識、使學生能夠達到自主創業的水平。

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師資力量

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  • 黃麗園

    黃麗園

    職稱:

    西式面點師 講師

    簡曆:

    2006年——2007年 在北京稻香村食品有限公司學員講師

    2008年——2009年 在好利來食品有限公司廠長技術總監

    2009年——2010年 擔任石家莊85C技術總監

    2010年——2011年 任石家莊西吧客食品有限公司部門經理一職

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  • 武建波

    武建波

    職稱:

    中國烹饪師 西式面點師 營養師 烹調師

    簡曆:

    2006年——2010年 擔任上海市浦東新區聖莎大酒店裱花烘焙師

    2011年——2013年 擔任石家莊西美商務酒店西餅屋主管

    2013年——2014年 擔任石家莊市萬象天成假日酒店西餅屋經理

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  • 賈海霞

    賈海霞

    職稱:

    中式面點師 營養師 中級烹饪講師 西式面點師

    簡曆:

    2002年——2004年 在昆侖飯店西餅屋領班一職

    2004年——2006年 在長城飯店主管一職

    2006年——2008年 任秦皇島山海關假日酒店西餅屋主管一職

    2008年——2014年 任世紀大飯店西餅屋領班一職

    2014年—— 至今 石家莊烹饪學校西點師

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學生作品

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行業前景

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量身打造的創業營銷課程 全國聯網的推薦就業模式

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    畢業推薦 高薪崗位

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